रेसिपीसीखो.कॉम

गोल्डन सीरप, केक, कुकीज, पैनकेक बनाने में प्रयोग किया जाता है. दिखने में यह शहद या कार्न सीरप जैसा होता है. कॉमर्शियल गोल्डन सीरप (Golden Syrup) …

कैरेमलाइज की हुई चीनी को मिलाकर गाड़े मलाईदार दूध को जमाकर बनाई हुई मिष्टी दोई बंगाल का खास डेजर्ट है. जितना मजेदार इसका स्वाद है उतनी ही ये बनाने…

आप बचपन से ही मां और दादी के हाथ का बना मगद या बेसन के लड्डू (Besan Ke Laddoo) तो खाते आ रहे होंगे! इनकी बात ही कुछ और होती है. बेसन के लड्डू (Be…

गर्मी से राहत पाने के लिये प्रकृति ने हमें नींबू दिया है. नीबू पोदीना अदरक का शरबत आपके दिल और दिमाग दोनों में ठंडक पहुंचायेगा.  नींबू पोदीना…

हलवा नाम ही सुनकर लगता है, आह हलवा और मन ललचा जाता है खाने के लिये. अगर अपना मन पसन्द हलवा मिल जाय तब तो बात ही कुछ अलग है. हलवा बनाने के लिये …

काजू चिक्की गुड़ और चीनी दोनों से बनाई जाती हैं, गुड़ से बनी काजू चिक्की नरम मुलायम होती है जबकि चीनी से बनी चिक्की अधिक कुरकुरी होती है. आवश्य…

सर्दी के मौसम पसंद की जाने वाली चिक्की कई तरह से बनाई जाती है जैसे कुरकुरी तिल चिक्की, मूंगफली की चिक्की, मिगी पाग चिक्की, राजगीरा की चिक्की. ह…

तगार को बूरा भी कहा जाता है ,इसका प्रयोग लड्डू बनाने के लिए किया जाता है | वैसे तो पिसा हुआ चीनी डालकर लड्डू बनाया जा सकता है लेकिन चीनी से बना …

गर्मी का मौसम यानी आम का मौसम. आम की बर्फी आप ताजा पके हुये मीठे आम से बनाईये या प्रिजर्व किये हुये आम के पल्प से, इसका स्वाद आप और आपके परिवार को…

चमचम बंगाली ट्रेडिशनल मिठाई है, चमचम को छैना रसगुल्ले की तरह ही ताजा छैना बनाकर बनाया जाता है, लेकिन चमचम को उबालने के बाद ठंडा करके इसमें मनचाही…

चीनी बूरा को कई जगह तगार के नाम से भी जाना जाता है और अगर आपको लगता है कि इसे घर पर बनाना मुश्किल का काम है तो जानें घर पर ही चीनी बूरा बनाने का …

चीनी हो या कोई भी मिठाई, चींटियां अक्सर इन तक पहुंच ही जाती हैं. पर अब न लें जरा सी भी टेंशन और अपनाएं ये टिप्स... टिप्‍स - चींटियों को न…

चम चम एक पारंपरिक (ट्रेडिशनल) बंगाली मिठाई है जो रसगुल्ला की तरह ही बनायीं जाती है लेकिन उसमे मावा (खोया), नारियल और सूखे मेवे का स्टफिंग किया जा…

आवश्यक सामग्री दूध - 01 लीटर, नींबू का रस  - 02 बड़े चम्मच, शक्कर  - 450 ग्राम, अरारोट  - 01 बड़ा चम्मच। भरावन (स्टफिंग) के लिये:  मावा (…

सामग्री  मावा बर्फी की परत के लिये  मावा - 300 ग्राम (कद्दूकस किया हुआ 1.5 कप) चीनी पाउडर - 100 ग्राम ( आधा कप) छोटी इलाइची - 5-6, छील कर पाउ…

आम छुन्दा (Mango Chunda) पारम्परिक गुजराती डिश है. यह 2 प्रकार का होता है. एक मसाले वाला, यह रोटी परांठे किसी के से साथ बहुत पसन्द किया जाता है. …

सामग्री - गुझिया में भरने के लिये मिश्रण (कसार) मावा या खोया - Mawa or Khoya - 200 ग्राम (एक कप) पिसी चीनी या बूरा - 200 ग्राम ( 1 कप) क…

आवश्यक सामग्री आंवला – 1 किलोग्राम चीनी – 750 ग्राम विधि आंवले धो लें। किसी बर्तन में इतना पानी डालकर उबालने रखिये कि सारे आंवले उसमें अच्…

छोटे छोटे बंगाली रसगुल्ले को एकदम गाढे केसरिया दूध में मिलाकर बनी हुई परम्परागत बंगाली रेसीपी छैना खीर, इसे किसी भी त्यौहार या शुभ अवसर पर बनाई…

आवश्यक सामग्री : 100 ग्राम मखाने 200 ग्राम गरी 500 ग्राम चीनी 100 ग्राम घी 3/4 कप पानी 1/3 कप दूध बनाने की विधि : मखाने को दो टुकडो…