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• सामग्री :-  1 कप सोया बड़ी का चूरा, 2 मध्यम आलू (उबले और मैश करे हुए), 1 मध्यम प्याज़ बारीक कटा हुआ, 1 मध्यम टमाटर बारीक कटा हुआ, ¾ कप …

हरे पत्ते की सब्जी स्वास्थ्य के लिये बहुत ही लाभ कारी होती हैं. चौलाई यानी कि Amaranth जिसका अर्थ ही होता है लम्बी आयु देने वाला. इन हरे पत्ते …

अरबी की सब्जी को एक ही तरह से बनाकर बोर हो गए हैं तो अब जानें प्याज वाली अरबी बनाने का आसान तरीका. आवश्यक सामग्री आधी किलो अरबी (उबली हु…

गांठ गोभी को अनेक प्रकार से बनाया जाता है. गाठ गोभी आलू, गांठ गोभी फ्राई और गांठ गोभी बटर मसाला. गांठ गोभी को उसके हरे पत्ते के साथ मिलाकर …

आलू मटर की सब्जी में परम्परागत तरीके से हटकर कुछ बदलाव लाना हो तो उसमे पनीर डालिए। इससे सब्जी का स्वाद और भी बढ़ जाएगा। ये सब्जी बनाने में तो आ…

आपने अब तक कई तरीकों से और कई बार दम आलू बनाया, खिलाया और खाया होगा, पर क्या कभी बनाया है इसे दार्जिलिंग स्टाइल में? अगर नहीं तो बता रहा है इसे ब…

सामग्री चना दाल - 2 बड़े चम्मच टमाटर - 4 सरसों - 1 चम्मच चीनी - 2 चम्मच हल्दी पाउडर - ¼ चम्मच लाल मिर्च पाउडर - ½ चम्मच कड़ी पत्ता - 10 से…

सामग्री:- ककड़ी – 2 टमाटर – 2 दही – 2 कप तेल – 1-2 छोटी चम्मच पुदीना पत्ते – 8-10 करी पत्ता – 8-10 हरी मिर्च – 1 (बारीक कटी हुई) नमक – …

आवश्यक सामग्री आधा किलो टमाटर (उबले हुए) नमक स्वादानुसार आधा छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर 2 बड़े चम्मच चीनी 1 छोटा चम्मच अमचूर पाउडर आधा छोटा…

आवश्यक सामग्री आधा किलो कच्ची हल्दी की गांठ  200 ग्राम अदरक 250 ग्राम प्याज लहसुन की 5 पोथी, छिली हुई आधा किलो टमाटर 8-10 हरी मिर्च 750 ग्…

आवश्यक सामग्री 4 टमाटर, कटे 2 कप मावा (खोया) 10 से 15 बादाम, बारीक कटे 10 से 15 काजू, बारीक कटे आधा छोटा चम्मच इलायची पाउडर 2 बड़ा चम्मच घी…

• आवश्यक सामग्री :- आधा किलो टमाटर (उबले हुए) नमक स्वादानुसार  आधा छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर 2 बड़े चम्मच चीनी 1 छोटा चम्मच अमचूर पाउडर आध…

यदि आप बिना तेल या कम तेल का खाना खाना चाहते है तो इसके लिये नानस्टिक अप्पममेकर (Appam Patra) बहुत काम का है. इस साल हमने किचन के लिये सबसे अच्…

काजू कतली का नाम तो आपने सुना ही है, क्या भी आलू कतली के बारे में सुना है? आलू कतली, यह सुनने में जितनी मजेदार लग रही है खाने में भी उतनी ही मजेद…

बारीक कटे हुये पालक को बेसन मिलाकर बने कोफ्ते और टमाटर के साथ क्रीम की हल्के मसाले वाली ग्रेवी में बनी पालक कोफ्ता करी की स्वादिष्ट सब्जी हम रोट…

मोमोज तो आज कल लगभग सभी की पसंद बन गयी है और ज्यादातर तो यह लड़कियों को पसंद होता है । मोमोज़ वैसे तो तिब्बती रेसिपी है ।  मोमोज को भाप में पकाकर बन…

मैगी के प्रति युवाओं के प्रेम से सब वाकिफ हैं. बच्‍चे हों, युवा हों या बुजुर्ग, सभी मैगी को लेकर क्रेजी नजर आते हैं. इसे केवल शहरों में ही नहीं, …

परवल कोरमा (Parval Kurma Curry) बंगाल और ओडीसा में बहुत पसंद की जाती है. ओडीसा में तो दावत पार्टी परवल कोरमा अवश्य ही होता है. यह आलू के साथ भी…

सांभर / Sambar एक दक्षिण भारतीय डिश है. दक्षिण भारत में इसे बड़े स्वाद से खाया जाता है. दक्षिण में लोग अल्पाहार, दोपहर का खाना और रात का खाना तीनो …

मटर को आप किसी भी तरह बनायें बहुत स्वादिष्ट लगती है. मटर पालक की करी खाने और दिखने में बहुत अच्छी लगती है. आप इसे विशेष अवसरों पर बना कर परोस सकत…