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पनीर का नाम लेते ही मुंह में पानी आ जाता है, लेकिन लाख कोशिशों के बाद भी अगर सब्जी वाले पनीर सॉफ्ट नहीं रहते तो जरूर आजमाएं ये टिप्स. टिप्‍…

बेसन के पकौड़ों से कढ़ी, पकौड़े आलू की सब्जी जैसी कई सारी चीजें बनाई जाती हैं, पर अक्सर लोगों के साथ ऐसा होता है कि पकौड़े सही से बन नहीं पाते है…

—  बड़े बनाने के लिए मूंग की दाल में मसाले भी डाले जा सकते हैं जैसे सौंफ , धनिया , हरी मिर्च आदि। —  कांजी के लिए पानी को उबालने से कांजी जल्दी …

काजू कतली का नाम तो आपने सुना ही है, क्या भी आलू कतली के बारे में सुना है? आलू कतली, यह सुनने में जितनी मजेदार लग रही है खाने में भी उतनी ही मजेद…

हम सबकी पसंददीदा बटर नान और इसके अन्दर भरा मुलायम पिघला चीज, बाहर से चकत्तेदार कुरकुरी और अन्दर से एकदम सॉफ्ट सॉफ्ट. चाहे इसे तन्दूर में बनाईये, …

सॉंफ्ट मुलायम इडली बनाने के लिये सही इडली के घोल का होना जरूरी है. अगर इडली का बैटर सही तरह से फूला न हो या इसमें इन्ग्रेडिएन्ट्स की मात्रा सही न…

कुछ लड़के आसानी से लड़कियां पटा लेते हैं तो कुछ के लिए यह किसी टास्क से कम नहीं होता. लड़की को जानने से पहले यह जानना अति आवश्यक है कि उसे किस तरह क…

चोराफली (Choraphali ) बहुत ही कुरकुरी गुजराती नमकीन है. इन्हैं चोराफली फाफड़ा (Choraphali Fafda) भी कहते हैं. आमतौर पर चोराफली को त्योहार पर बनाय…

आपने अब तक कई तरीकों से और कई बार दम आलू बनाया, खिलाया और खाया होगा, पर क्या कभी बनाया है इसे दार्जिलिंग स्टाइल में? अगर नहीं तो बता रहा है इसे ब…

अब तक आपने ओवन में ही पाव बेक करते देखा सुना होगा या बनाया भी होगा. अब जानें कूकर में बेकरी जैसे स्वाद वाले फ्ल्फी पाव बनाने का आसान तरीका. …

चिली पनीर के बाद अब ट्राई करें चना चिली का स्वाद. बनाने में आसान और स्वाद में लाजवाब है यह. जानें इसे बनाने का तरीका. आवश्यक सामग्री 1 कप…

कोफ्ते का नाम लेते ही मुंह में पानी आ जाता है. कई बार आप इन्हें बनाते हैं, लेकिन यह सॉफ्ट नहीं बनते. या फिर कभी बाहर से ज्यादा करारे दिखते हैं प…

ऊपर से कुरकुरी परत वाले, अन्दर से ब्रेडक्रम्ब्स, मसाले और पनीर के स्वाद भरे सॉफ्ट सॉफ्ट ब्रेड पनीर बाल को तीखी चटनी, सॉस या धनिये पुदीने की चटनी…

अक्सर आप सब्जियां सब्जियां बनाती हैं, पर कभी-कभी उनमें कालापन आ जाता है तो कभी वे बेस्वाद लगती हैं. तो हम ऐसे बता रहे हैं जिन्हें अपनाने से न सब्…

देगी मिर्च डालकर कश्मीरी स्टाइल में बनाए गए ये आलू खाने में बहुत ही लाजवाब लगते हैं. आवश्यक सामग्री चार आलू (मोटे स्लाइस में कटे हुए) …

कुछ चीजें ताजी उतनी टेस्टी नहीं लगती हैं, जितनी बासी। आप इन चीजों को रात को पकाएं और सुबह खाएं तो, ये ज्यादा स्वादिष्ट लगती हैं। ये हैं वो चीजें …

अधिकतर लोग प्याज खाना बेहद पसंद करते हैं, चाहे वो पकौड़े के तौर पर हो या फिर अचार के रूप में. अब हम आपको बता रहे हैं बेसन प्याज की लजीज सब्…

कभी-कभी दूध को फ्रिज में रखना भूल जाते हैं जिससे यह फट जाता है. आपके पास इसे फेंकने के अलावा कोई रास्ता नहीं बचता तो जरा रुकिये.  व्यंजन बनाना सी…

आलू से बनी कई लाजवाब डिशेस में से एक है आलू के फरे. इसे बनाना बेहद आसान है. जानें इसे बनाने का तरीका. आवश्यक सामग्री 4 आलू (मैश किए हुए) …

माड़ पके चावल से निकाले गए पानी को कहा जाता है. आमतौर पर इससे सूती कपड़े धोए जाते हैं, पर क्या आप जानते हैं कि इससे दाल और रोटियों के स्वाद को बढ…