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गर्मी में हम सभी दही की छाछ या फिर दही की लस्सी जरूर पीते हैं. अगर आप दही को किसी ओर तरीके से खाना चाहते हैं तो हम आपको शिमला मिर्च का रायता बनान…

आवश्यक सामग्री (3-4 लोगो के लिए) : 4-5 कच्चे केले 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर 1/2 छोटा चम्मच जीरा पाउडर 1-2 कटी हुई हरी मिर्च 1 चम्मच…

दही धनिया की चटनी या दही वाली चटनी खास पसंददीदा देशी चटनियों में से एक है. इसे मोमोज, तंदूरी पनीर टिक्का, आलू वेजेज, बिरयानी से लेकर दोसा, समोस…

आवश्यक सामग्री – 250 ग्राम उरद दाल 1 किलो ग्राम दही हींग 1-2 पिंच भुना जीरा चम्मच लाल मिर्च पाउडर 1 छोटा चमच्च नमक स्वादानुसार तलने के लिए…

गर्मियों में खाने के साथ ठंडा-ठंडा दही मिल जाए तो मजा ही आ जाता है. आपने घर में कई बार दही जमाया होगा. लेकिन अगर ऐसी सिचुएशन आ जाए कि आपको दही जमा…

स्नैक्स में कोई चटपटी डिश खाने का मन है तो दही वाली ब्रेड का स्वाद आपको बहुत पसंद आएगी. इसे बनाना भी बहुत आसान है. जानें इसकी रेसिपी... • आवश्यक…

दही-बड़ा सभी को बहुत पसंद होता है और घर पर भी अक्सर बनाया जाता है. पर अगर कभी ऐसा हो कि दही कम पड़ जाए और भीगे बड़े बच जाएं तो इन्हें फेंके नहीं. …

फूले हुये मखाने (Puffed lotus seeds) से पाग, स्नेक्स और कई तरह की सब्जियां बनाई जाती है. आज हम फूले हुये मखाने (Puffed lotus seeds) को भून कर ब…

एक मज़ेदार लस्सी बनाने का राज़ दही में है। अगर दही अच्छी तरह नही जमा हो या खट्टा हो, अच्छी लस्सी नही बनेगी। इसलिए, सबसे पहले ज़रुरी है कि आप दही क…

फूले हुये मखाने (Puffed lotus seeds) से पाग, स्नेक्स और कई तरह की सब्जियां बनाई जाती है. आज हम फूले हुये मखाने (Puffed lotus seeds) को भून कर …

आवश्यक सामग्री – आलू – 400 ग्राम,  सिघाड़े का आटा- 50 ग्राम,  सेंधा नमक – आधा छोटी चम्मच (स्वादानुसार),  काली मिर्च – 1 छोटी चम्मच,  बड़ी इल…

सामग्री  दही - 500 ग्राम चीनी - 5-6 चम्मच (स्वादानुसार) ठंडा दूध - आधा कप रूह अफ़ज़ा - 2-3 चम्मच बर्फ के टुकड़े - 7-8 (कुटे हुए) इलाइची…

दाना मेथी पापड़ की सब्जी गुजरात और राजस्थान के कुछ हिस्सों में बहुत बनाई जाती है. वहां लोग इसे बड़े चाव से खाते हैं. आप इसे दही या फिर टमाटर…

गट्टे का आटा तैयार करने के लिये: बेसन – 1 कप ( 100 ग्राम) अजवायन – 1/4 छोटी चम्मच से कम नमक – 1/4 छोटी चम्मच लाल मिर्च – 1 पिंच (यदि आप चाहे…

जन्माष्टमी पर अपने प्यारे कान्हा को अपने हाथ से बनाया हुआ माखन मिश्री का प्रसाद चढ़ाइए. जानिए घर में शुद्ध माखन मिश्री का प्रसाद बनाने का एकदम सट…

कलोंजी या भरवां करेले हम पहले बना भी चुके हैं लेकिन अब हम करेले की कलोंजी, करेले उबाल कर और कुछ और मसाले डालकर दूसरी प्रकार से बनायेंगे. इस तरह…

• सामग्री :- ब्रेड स्लाइस – 4-5 ताजा दही – 1 कप चीनी -1 चम्मच मिर्च पाउडर – 1/4 छोटा चम्मच भुना जीरा पाउडर – 1/4 छोटा चम्मच चाट मसाला -1/4 चम्म…

पनीर टका-टक एक स्पाइसी डिश है जिसमें पनीर को दही और मसालों के साथ कुछ इस अंदाज में बनाया जाता है कि इसका एक अलग ही स्वाद आता है. इसे रोटी और नान …

दही पापड़ी चाट तो अक्सर बनाते और खाते हैं. पर घर में बची ब्रेड का क्या करते हैं आप? क्या कभी सोचा है कि ब्रेड से भी टेस्टी चाट बनाई जा सकती है. ज…

पनीर की आमतौर पर बनाई गई डिश से हटकर है तवा पनीर. तो अब जब पनीर खाने का मन हो तो इस रेसिपी को आजमाएं. • आवश्यक सामग्री :- 500 ग्राम पनीर लंबा…