रेसिपीसीखो.कॉम

आवश्यक सामग्री एक कप गेहूं का आटा 2 कप चावल का आटा आधा कप खट्टा दही या मट्ठा आधा छोटा चम्मच जीरा 2 हरी मिर्च बारीक कटी हुईं 4 से 5 कर…

सूप बनाते समय ताजे हर्ब्स, ताजा पेप्पर,  चीज इस्तेमाल करने से फ्लेवर अच्छा आता है। परांठा की स्टाफिंग में मसाले तुरंत बनाते हुए ही मिलाये ,…

- तवे पर डोसा चिपक रहा हो तो एक प्याज को आधा काटे। अब तवा साफ कर उस पर तेल की कुछ बूंदे डालें और प्याज से फैलाए। इससे डोसा बिना चिपके करारा बने…

आपने मसाला डोसा खाया होगा पर क्या चखा है गुजराती स्वीट डोसा का स्वाद. यह बनाने में बेहद आसान है, लेकिन इसका स्वाद उम्दा है. अगर आप भी बनाने चाहते…

• डोसा बनाने से पहले यदि तवा साधा हो (नॉनस्टिक न हो) तो तवे पर थोड़ा सा नमक भुन कर गुलाबी कर ले। चिपकेगा नही। • किसी भी प्रकार के चीले बनाने की आ…

• सामग्री :- रवा-एक कप,   चावल का आटा-एक कप,   मैदा- एक चौथाई कप,   जीरा- एक चम्मच,   साबुत काली मिर्च- पांच से छह,   प्याज बारीक कटे- ए…

साउथ इंडियन डिशेज़ में डोसे का जवाब नहीं। उपर से करारे और अंदर से टेस्टी फिलिंग का स्वाद बेहतरीन होता है। बड़े से बड़े साइज़ के डोसे को आपने ना …

समा के चावल के डोसे खाने में बड़े ही टेस्‍टी लगते हैं. अगर आप उपवास के लिए कुछ अलग बनाने की सोच रही हैं तो समा के चावल और सिघाड़े के आटे का डोसा …

नवरात्रि शब्द का मतलब है नौ शुभ रातें, जिसके दौरान देवी दुर्गा की पूजा की जाती है और ज्यादातर लोग उपवास रखते हैं। यह वसंत और शरद ऋतु की शुरुआत के …

नारियल की चटनी को इडली , डोसा ,के साथ अधिक पसंद किया जाता है |इस चटनी को व्रत में भी खाया जा सकता है |तो आज बनाएंगे व्रत के लिए नारियल की चटनी…

पनीर को ब्लोटिंग पेपर में लपेटकर फ्रिज में रखने से यह अधिक देर तक ताजा रहेगा।  चावल भिगोते समय यदि थोड़ा नमक डाल दें तो चावल सफ़ेद होंगे|  मेथी …

सामग्रीः 1 बाउल भुना हुआ पोहा पाउडर, 2 टेबलस्पून हरी मिर्च का पेस्ट, आधा बाउल बारीक कटा पालक, छाछ और तेल आवश्यकतानुसार, नमक स्वादानुसार। व…

१.  रसोई के सेल्फ में राख रखने से कीड़े नहीं आते | २.  सिंक में नेपथलीन बॉल डाल देने से कॉकरोच नहीं आते | ३.  बोरिक पाउडर व चीनी की बराबर मात्र…

सामग्री चना दाल - 2 बड़े चम्मच टमाटर - 4 सरसों - 1 चम्मच चीनी - 2 चम्मच हल्दी पाउडर - ¼ चम्मच लाल मिर्च पाउडर - ½ चम्मच कड़ी पत्ता - 10 से…

सांभर एक दक्षिण-भारतीय अरहर दाल से बनने वाली डिश है. सांभर की ख़ासियत यह है की इसमें दाल के साथ सब्जियाँ भी डाली जाती हैं तो आपको प्रोटीन और विटाम…

साउथ इंडियन ब्रेकफास्‍ट में लोग अक्‍सर उपमा, इडली या डोसा खाना ज्‍यादा पसंद करते हैं। पर अगर आप इडली खा कर बोर हो चुकी हैं तो उससे उपमा भी तैयार …

1. पनीर को कई दिनों तक सुरक्षित रखने के लिए उसे फ्रिज में रखने से पहले ब्लॉटिंग पेपर में लपेट दें। 2. अचार को फफूंदी से बचाने के लिए जार म…

सांभर / Sambar एक दक्षिण भारतीय डिश है. दक्षिण भारत में इसे बड़े स्वाद से खाया जाता है. दक्षिण में लोग अल्पाहार, दोपहर का खाना और रात का खाना तीनो …

सामग्री टमाटर- 3  मूंगफली- 1/2 कप  हरी मिर्च- 4  इमली- 1 टुकड़ा  सूखी लाल मिर्च- 2  तेल- 2 चम्मच  हल्दी पाउडर- 1/4 चम्मच  करी पत्ता- 10  …

कच्चे हरे टमाटर को भून कर बनाई चटनी हम किसी भी स्टार्टर, पकौडे, दोसा या उत्तपम के साथ परोस सकते हैं. सामग्री - कच्चे टमाटर - 4 (200 ग्राम) ता…