नारियल की चटनी-व्रत की बनाने की विधि


नारियल की चटनी को इडली ,डोसा ,के साथ अधिक पसंद किया जाता है |इस चटनी को व्रत में भी खाया जा सकता है |तो आज बनाएंगे व्रत के लिए नारियल की चटनी –

आवश्यक सामग्री -
  • ताजे कच्चे नारियल – 1 कप
  • दही – 1/2 कप
  • सेंधानमक – 3/4 चम्मच
  • कालीमिर्च- 1/4 चम्मच
  • सफेद तिल – 1 चम्मच
  • घी – दो चम्मच
नारियल की चटनी बनाने की विधि -
सबसे पहले नारियल को कद्दूकस कर लीजिये |

इसके बाद मिक्सर में नारियल ,दही ,नमक,कालीमिर्च का चूर्ण ,मिलाकर पीस लीजिये |

इसे अलग बर्तन में निकाल कर रख लीजिये |

गैस आन करके एक पैन में घी को गर्म कीजिये |

इसमें सफेद तिल को दाल कर ब्राउन भून लीजिये |

जब तिल ब्राउन हो जाये तो इसे चटनी में डाल कर चटनी की तड़का लगाएंगे |

व्रत के लिए नारियल की चटनी तैयार है |

इसे आप व्रत में बनाये गए डोसा के साथ सर्व कीजिये |

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