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ब्रेकफास्ट में साउथ इंडियन खाना चाहते हैं तो बनाएं ये लाजवाब पोडी इडली. इसका मसाला ही इसका असली स्वाद है. जानें इसे बनाने का आसान तरीका... …

अगर आपके बच्चे कद्दू खाना पसंद नहीं करते हैं तो अब उन्हें खिलाएं इससे बनी इडली . यकीन मानिए झटपट चट कर जाएंगे और दोबारा जरूर मांगेंगे ... आवश्यक …

सामग्री 1 कप रवा 1 कप दही 1 कप पानी 3/4 चम्मच इनो मसाला 1/4 कटोरी मटर हरा, 1 गाजर छोटा बारीक कटा, 2 हरी मिर्च कटी, 1 चम्मच हरा धनियाँ …

साउथ इंडियन ब्रेकफास्‍ट में लोग अक्‍सर उपमा, इडली या डोसा खाना ज्‍यादा पसंद करते हैं। पर अगर आप इडली खा कर बोर हो चुकी हैं तो उससे उपमा भी तैयार …

सॉंफ्ट मुलायम इडली बनाने के लिये सही इडली के घोल का होना जरूरी है. अगर इडली का बैटर सही तरह से फूला न हो या इसमें इन्ग्रेडिएन्ट्स की मात्रा सही न…

अगर चाहते हैं कि आपकी किचन में बनाई इडली भी रेस्तरां जैसे नर्म और फूली हुई बने तो इन टिप्स की मदद लें. इस तरह बनाई इडली बहुत अच्छी बनेगी और बाद मे…

सामग्री : 2 कप चावल,  1 कप उड़द की दाल, 2 टे.स्पून पालक प्यूरी,  2 टे.स्पून गाजर प्यूरी,  नमक स्वादानुसार। विधि : चावल और दाल का अलग-अलग …

साउथ इंडियन खाने के शौकीन हैं तो बिना इडली स्टैंड के भी इडली बनाने का तरीका जान लें. अपनाएं ये टिप्स. टिप्‍स - एक पतीले में थोड़ा पानी डा…

सूप बनाते समय ताजे हर्ब्स, ताजा पेप्पर,  चीज इस्तेमाल करने से फ्लेवर अच्छा आता है। परांठा की स्टाफिंग में मसाले तुरंत बनाते हुए ही मिलाये ,…

चाय के साथ बिस्किट खाना हर किसी को पसंद है. अगर आप सोच रहे हैं कि इसे बनाने के लिए सिर्फ ओवन ही चाहिए तो ऐसा बिल्कुल नहीं है. आप इडली स्टैंड में …

ब्रेड इडली एक झटपट बनने वाला हेल्‍दी नाश्‍ता है. इसे कम समय में तैयार किया जा सकता है. • आवश्यक सामग्री :- 6 ब्रेड स्लाइस 1/2 प्याला दही …

यदि आप बिना तेल या कम तेल का खाना खाना चाहते है तो इसके लिये नानस्टिक अप्पममेकर (Appam Patra) बहुत काम का है. इस साल हमने किचन के लिये सबसे अच्…

इन्डो-चाइनीज और दक्षिण भारतीय रेसिपीज का फ्यूजन आजकल बहुत पसंद किया जा रहा है. हम नूडल्स दोसा तो बना ही चुके हैं आज इडली अप्पम का फ्यूजन चिल्ली …

सामग्री (3-4 लोगो के लिए) 1 कप खड़ी मूंग दाल 1 बड़ा प्याज़ बारीक कटा हुआ 2 छोटे चम्मच हरी मिर्च और अदरक का पेस्ट 1 बड़ा चम्मच ताजा कद्…

• आवश्यक सामग्री:- उरद की दाल - 150 ग्राम (1 कप ) मूंग की दाल - 150 ग्राम ( 1 कप ) अदरक - 1 इंच लम्बे टुकडे़ का पेस्ट नमक - स्वादानुसार (आधा …

पकवान की पहचान उसमें डाले गए तड़के या छौंक से होती है. वैसे तो हम आमतौर पर राई, जीरा, लाल मिर्च, हींग और पंचफोरन का तड़का किसी भी दाल या सब्जी मे…

• सामग्री: एक चौथाई कप – मैदा, एक चौथाई कप – सूजी, 2 चम्मच कोको पाउडर, चार चम्मच चीनी, आधा कप दही, एक चौथाई कप दूध, बेकिंग सोड़ा, एक चम्मच व…

पनीर को ब्लोटिंग पेपर में लपेटकर फ्रिज में रखने से यह अधिक देर तक ताजा रहेगा।  चावल भिगोते समय यदि थोड़ा नमक डाल दें तो चावल सफ़ेद होंगे|  मेथी …

इडली नर्म बनें इसके लिए इडली के बैटर में थोड़ा-सा साबूदाना और उड़द दाल पीसकर डालें। अंतर आपको आसानी से दिखाई देगा। दही से बनी सभी सब्जियों में नमक…

१.  रसोई के सेल्फ में राख रखने से कीड़े नहीं आते | २.  सिंक में नेपथलीन बॉल डाल देने से कॉकरोच नहीं आते | ३.  बोरिक पाउडर व चीनी की बराबर मात्र…