- सेंके हुवे अलसी बीज 1 कप
- बारीक़ सौंफ 2 कप
- धाणा दाल 1 कप
- सफ़ेद तिल 1 कप
- मिश्री दाना 1/2 कप
- हल्दी पाउडर 1/4 चम्मच
- नमक स्वादनुसार
विधि:
मिश्री दाना को छोड़कर सारी सामग्री एक बर्तन में मिक्स कर दें.
एक कप में थोड़ा सा पानी लेकर उसमें हल्दी और नमक मिलाकर अच्छी तरह हिला लें और फिर सामग्री पर छिड़क कर चम्मच से मिक्स कर दें. क़रीब 10 मिनट के लिये रख दें.
एक कड़ाही गैस पर गर्म करें और उसमें सामग्री डालकर अच्छी तरह भूनें, पानी उड़ने, तिल तड़कने और एक भीनी खुशबू आने के बाद आँच बंद कर दें.
मिश्रण ठंडा होने के बाद इसमें मिश्री दाना मिलाकर मिक्स करें और एयर टाइट कंटेनर में भर दें.
भोजन के बाद इस मुखवास के एक दो चम्मच चबाइए और पाचन शक्ति के साथ स्वास्थ्यवर्धक स्वाद का आनंद लें
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