वेजिटेबल ट्रिपल डेकर सैंडविच
- व्हाइट ब्रेड स्लाइस- 4
- ब्राउन ब्रेड स्लाइस- 8
- उबला और कद्दूकस किया हुआ आलू- 3
- नमक- स्वादानुसार
- काली मिर्च
- रेड चिली फ्लेक्स- 1 चम्मच
- हरा शिमला मिर्च कटा हुआ- 1
- चीज़- 2 बड़े चम्मच
- प्याज़ छल्ले जैसे कटे हुए- 2
- मध्यम आकार में कटा हुआ खीरा- 2
- मध्यम आकार में कटा हुआ टमाटर- 2
- बटर- 2 बड़े चम्मच
सबसे पहले एक बर्तन में आलू लें, अब उसमें नमक, दरदरा किया हुआ काली मिर्च, शिमला मिर्च, रेड चिली फ्लेक्स और चीज़ इन सभी को अच्छे से मिक्स कर लें।
उसके बाद हर सेंडविच के लिए एक स्लाइस व्हाइट ब्रेड का और दो स्लाइस ब्राउन ब्रेड का लें। उसके बाद ब्रेड के दोनों साइड हल्का-हल्का बटर लगा दें।
अब सेंडविच बनाने के लिए सबसे पहले बटर लगे हुए ब्राउन ब्रेड के ऊपर आलू के मिश्रण को डालें। उसेक बाद इसके ऊपर कटे हुए प्याज के छल्ले, थोड़ा सा नमक, और दरदरा किया हुआ काली मिर्च डाल कर उसे दूसरे व्हाइट ब्रेड से ढँक दें। अब उस ब्रेड के ऊपर कटा हुआ खीरा और टमाटर डाल कर हल्का सा नमक छिड़कें और उसे दूसरे व्हाइट ब्रेड से ढँक कर हल्का सा दबाएं।
अब दूसरी तरफ एक सैंडविच ग्रिल को गर्म करें। उसके बाद ब्रेड के ऊपर वाले हिस्से पर अच्छे से बटर लगा कर उसे गर्म ग्रिल के ऊपर रख कर कवर करें।
जब आपको सेंडविच के ऊपर ग्रिल के निशान दिखने लगे तब उसे ट्रेंगल के आकार में काट कर सर्व करें।
चीज़ और हर्ब फ्रेंच टोस्ट
सामग्री
- प्रसंस्कृत (प्रोसेस्ड) चीज़ कसा हुआ- ¼ कप
- अंडा- 4
- ताज़ा अजवाईन (पार्सले) के पत्ते- 3-4
- व्हाइट ब्रेड स्लाइस- 8
- नमक- स्वादानुसार
- दरदरा काली मिर्च- स्वादानुसार
- तेल- थोड़ा सा
- टोमेटो केचप सर्व करने के लिए
- ब्रेड स्लाइस से डिस्क को हटाने के लिए राउंड कुकी कटर का प्रयोग करें।
- अब एक बर्तन में अंडे को फोड़ लें, उसके बाद इसमें चीज़, नमक और काली मिर्च को मिलाएं।
- अब अजवाईन (पार्सले) के पत्ते को बारीक़ काट कर इसमें मिलाएं।
- उसके बाद नॉन स्टीक कढ़ाई में तेल गर्म करें।
- अब ब्रेड डिक्स को अंडे के मिश्रण में डिप करें, और उसे ब्राउन होने तक कढ़ाई में सेंक लें।
- अब इसे गरमागरम टोमेटो सॉस के साथ सर्व करें।
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
फेसबुक पर हमारा पेज लाइक कीजिये : व्यंजन बनाना सीखें