आज हम चखेंगे मोतीचूर के लड्डू का स्वाद / Motichur Laddu, ये लड्डू दिवाली के समय विशेष दिवाली की मिठाई / Diwali Sweets के रूप में भी बहोत मशहूर है, और ये लड्डू बनाना भी बहोत आसन है / Easy to make Esserts, ये मिठाई सबको ही पसंद आती है, लेकिन खासतौर पर बच्चो को सबसे ज्यादा पसंद आनेवाली मिठाई है. मोतीचूर के लड्डू Indian Sweets Recipes को स्वीट में बहोत ज्यादा पसंद किया जाता है, तो चलो देखते है मोतीचूर के लड्डू कैसे बनाये
सामग्री
शक्कर की चाशनी अच्छे तैयार करके एक तरफ़ रख दें. बेसन का अच्छेसे घोल तैयार करें. एक तरफ़ एक कढ़ाई में घी गरम करें. अब बेसन के घोल को झारा में डालते जाएं और तल के बूंदी तैयार है. तली हुई बूंदी को शक्कर की चाशनी में डालें. उपर से बारीक़ कटे हुए बादाम, पिस्ता, पीसी हुई इलायची व केसर डालें.
ये सभी मिश्रण ठंडा होने पर निम्बू के आकार के छोटे छोटे लड्डू बना लें.
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सामग्री
- आधा किलो शक्कर,
- 250 ग्राम बेसन,
- 250 ग्राम शुद्ध देशी घी,
- 50-50 ग्राम पिस्ता
- बादाम बारीक़ कटे हुए,
- थोड़ी-सी इलायची
- केसर.
शक्कर की चाशनी अच्छे तैयार करके एक तरफ़ रख दें. बेसन का अच्छेसे घोल तैयार करें. एक तरफ़ एक कढ़ाई में घी गरम करें. अब बेसन के घोल को झारा में डालते जाएं और तल के बूंदी तैयार है. तली हुई बूंदी को शक्कर की चाशनी में डालें. उपर से बारीक़ कटे हुए बादाम, पिस्ता, पीसी हुई इलायची व केसर डालें.
ये सभी मिश्रण ठंडा होने पर निम्बू के आकार के छोटे छोटे लड्डू बना लें.
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