घर में ही बनाएं, खसखस आलू का मजा उठाएं


अक्सर कुछ लड़कियां उपवास रखती हैं आैर आज हम आपकाे बताएंगे उपवास के दाैरान आप खुद काैन सी रेसिपी बनाकर खा सकती हैं। जाे आसानी से बन भी जाए आैर ज्यादा समय भी ना लगे। इसके लिए पहले आप 3 हरी मिर्च, 6 आलू (छीलकर चौकोर टुकड़ों में कटे हुए), नमक स्वादानुसार, बारीक कटा हरा धनिया, 3 सूखी लाल मिर्च, 2 टे.स्पून भुनी हुई खसखस, 3 टे.स्पून तेल, 1/2 कप पानी काे अपनी रेसिपी बनाने के लिए तैयार करें।

इसके बाद इसकाे बनाने के लिए पहले भुनी हुई खसखस में थोड़ा सा पानी और हरी मिर्च डालकर बारीक पीस लें। अब एक पैन में तेल गरम करें जब तेल गरम हो जाये तो उसमें आलू डालकर मध्यम आंच पर भूरा होने तक फ्राई करें, अब इसी पैन में थोड़ा सा तेल डालकर गरम करें। जब तेल गरम हो जाये तो सूखी लाल मिर्च डालकर फ्राई करें।

अब खसखस का पेस्ट डालकर धीमी आंच पर 5 मिनट तक चलाते रहे अब इसमें तले हुए आलू पानी और नमक भी डाल दें। धीमी आंच पर 15 मिनट तक पकने दें जब आलू गल जाये तो हरे धनिये से सजाकर सर्व करें। इस तरह आप आसानी से कम समय में अपने लिए इस स्वादिष्ट डिश काे तैयार कर सकती हैं।

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