आवश्यक सामग्री –
- कच्चे केले – 2
- बेसन - ½ कप
- मिर्च पाउडर – 1 छोटा चम्मच
- नमक स्वादानुसार
- जीरा – ½ चम्मच
- तलने के लिए तेल
कच्चे केले को छीलकर धो ले | अब इसे पतला पतला गोल आकार में काट ले |
बेसन में मिर्च पाउडर, नमक और जीरा मिला दे | अब इसमें पानी डालकर गाढ़ा घोल तैयार कर ले |
एक कड़ाही में पकौड़ी को तलने के लिए तेल गर्म करे |
फिर कटे हुए केले को बेसन के घोल में डुबा-डुबाकर गर्म तेल में डालते जाए |
मध्यम आंच पर पकौड़ी को तल ले | फिर इसे हरी चटनी के साथ गरमागरम सर्व करे |