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• सामग्री :-
  • दलिया 1 कप 
  • उबला आलू 2
  • ब्रेड क्रम्बस 1/2 कप
  • नमक स्वादानुसार
  • हरी धनियापत्ती 1 टेबलस्पून
  • हरी मिर्च 2 बारीक़ कटी
  • काली मिर्च पाउडर 1/2 टीस्पून
  • लाल मिर्च पाउडर 1 टीस्पून
  • अमचूर पाउडर 1 टीस्पून
  • कसूरी मेथी 1 चम्मच
  • तेल 2 टेबलस्पून
• विधि :-
  1. दलिया को 1 घण्टे के लिए पानी में भिगा दें। 
  2. फिर 2 कप पानी डालकर पैन में धीमी आंच पर पानी सूखने तक पका लें। 
  3. अब दलिया में तेल को छोड़कर बाकी सारी सामग्री अच्छे से मिक्स कर लें।
  4. नानस्टिक पैन में तेल गरम करे, हाथ पर थोडा तेल लगाकर मिक्सचर को टिक्की की शेप देकर धीमी आंच पर लाल होने तक शैलो फ्राई करे, गरमागरम कुरकुरी टिक्की को सॉस के साथ सर्व करें।
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