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अगर आपने बहुत ज्यादा ढोकला बना लिया हैं तो बचे ढोकले को ट्विस्ट देकर लजीज चाट में बदल सकते हैं. यकीन मानिए यह ढोकला चाट आपको जरूर पसंद आएगी.

• आवश्यक सामग्री :-

  • 3-4 पीस ढोकले
  • एक प्याज बारीक कटी हुई
  • एक शिमला मिर्च बारीक कटी हुई
  • एक छोटा टमाटर बारीक कटा हुआ
  • 3-4 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई
  • 2 छोटा चम्मच हरा धनिया
  • 2 छोटा चम्मच नींबू का रस
  • एक छोटा चम्मच हरी चटनी
  • एक छोटा चम्मच मीठी चटनी
  • स्वादानुसार नमक
  • बारीक सेंव गार्निशिंग के लिए
  • एक कटोरी दही

• विधि :-

- सबसे पहले एक बाउल में ढोकले को मसल लें.

- फिर इसमें प्याज , टमाटर, शिमला मिर्च, हरी मिर्च, हरा धनिया, नींबू का रस, नमक, दही, हरी और मीठा चटनी डालकर मिला लें.

- आखिरी में इस पर बारीक सेंव से गार्निश करें.

- आपकी ढोकला चाट तैयार है इसे चटखारे लेकर खुद भी खाएं और अपनों को सर्व करें.
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