• आवश्यक सामग्री :-
- बची हुई ब्रेड
- एक कटोरी दही
- चुटकीभर हल्दी
- स्वादानुसार नमक
- 2 बड़ा चम्मच पानी
- आधा छोटा चम्मच जीरा
- चुटकीभर हींग
- 4-5 करी पत्ता
- एक प्याज, स्लाइस में कटा हुआ
- एक छोटा चम्मच तेल
- एक बड़ा चम्मच बूंदी
- एक चौथाई चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- हरा धनियापत्ती
- चाट मसाला
- एक बाउल में ब्रेड, हल्दी, लाल मिर्च, नमक, दही और दो चम्मच पानी डालकर मिला लें.
- अब एक पैन थोड़ा-सा तेल लें और जीरा डालें. फिर चुटकीभर हींग, करी पत्ता और अदरक मिला लें.
- प्याज डालकर भून लें और थोड़ी देर तक पका लें.
- थोड़ी देर बाद इसमें दही वाले ब्रेड का मिक्स्चर डालकर पकाकर आंच बंद कर दें.
- इस पर दही, चाट मसाला, लाल मिर्च पाउडर, हरा धनिया पत्ती और बूंदी डालकर सर्व करें.