- चावल – 2 कटोरी
- चीनी – 1 कटोरी
- मावा – 70 ग्राम
- हरी इलायची – 5
- सफ़ेद तिल – 50 ग्राम
- घिसा नारियल – 1/2 कटोरी
- तलने के लिए देसी घी
सबसे पहले चावल धोकर सुखा दें, चावल सूखने के बाद इसे मिक्सर में भुरभुरा पीस ले, अब इसमे थोडा पानी मिला कर गूंध लें और चीनी पीस कर चावल में मिला लें।
इस पेस्ट की छोटी-छोटी टिकिया बनाएं, मावे में चीनी, पीसी इलायची और घिसा हुआ नारियल डाल कर मिला लें, अब इस मावे के मिश्रण को चावल की टिकिया में डालें और गोल करके बंद कर दें।
एक प्लेट में सफ़ेद तिल फैला लें और इन गोलों को तिल में लपेट लें, कड़ाही में देसी घी गरम करें और सुनहरा होने तक तलें, मीठी और स्वादिष्ट चावल की मावे वाली टिक्की बनकर तैयार हैं। इन्हें ठंडा होने के बाद सर्व करें।