यदि कॉफी बहुत कड़वी बन गई है तो उसमे एक चुटकी नमक डालिए | कॉफी की कड़वाहट कम हो जाएगी |
थरमास फ़्लास्क में ज़्यादा देर चाय रखने से बासी हो जाती है | इसे हमेशा ताज़ा रखने के लिए दूध उबालिए और चीनी मिला के फ़्लास्क मई रखे | चाय बनाते समय उसमे चाय पत्ती डालिए | इससे आप हमेशा ताज़ी चाय का आनंद ले सकते है |
कॉफी बनाते समय उसमे दालचीनी, लौंग, नींबू के छिलका या चॉक्लेट के टुकड़े डालने से आपको विभिन्न प्रकार के जायके वाली कॉफी का आनंद लें सकते है |
एस्परेसो कॉफी का आनंद लेने के लिए आप कॉफी को दूध चीनी मिलाने के बाद उसे लकड़ी की चम्मच से मथिये | आप देखोगे की कॉफी की सतह पर एस्परेसो की तरह झाग आ गए है |
जब कॉफी उबलने लगे तो उस पर पानी के छींटे मारिए | कुछ देर कॉफी को धक दीजिए | इस क्रिया से कॉफी पाउडर बर्तन की सतह पर बैठ जाता है | कॉफी को छानने की कोई ज़रूरत नही पड़ती |
चाय या कॉफी का स्वाद बढ़ने के लिए उसमे छोटी इलायची के छिलके डालिए |
चाय पत्ती इस्तेमाल करने से पहले इसे १० मिनिट के लिए ओवन मे गरम करे | इससे चाय का स्वाद बढ जाएगा |
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