- 4 ब्रेड स्लाइस
- 1 लीटर दूध
- 2 बड़ा चम्मच चीनी
- 1 छोटा चम्मच वनिला एसेंस
- 1 छोटा चम्मच बारीक कटा हुआ काजू
- 1 छोटा चम्मच बारीक कटा हुआ बादाम
- 1 छोटा चम्मच बारीक कटा हुआ पिस्ता
- 1 बड़ा चम्मच मक्खन
- 1 छोटा चम्मच शहद
- सबसे पहले मीडियम आंच में एक पैन में दूध उबालने के लिए रखें.
- पहला उबाल आने पर मक्खन, चीनी मिलाएं और दूध को तब तक उबालते रहें जब तक कि यह आधा न रह जाए.
- ब्रेड स्लाइस, बारीक कटे काजू, बादाम और पिस्ता मिलाएं.
- जब दूध पूरा गाढ़ा हो जाए तब आंच बंद कर दें और तैयार मिश्रण को ठंडा होने के लिए रख दें.
- वनिला एसेंस मिलाकर एक चम्मच से अच्छे से मिक्स कर लें.
- कुल्फी मिश्रण को कुल्फी मोल्ड में डालकर 6 से 7 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें.
- तय समय के बाद ब्रेड कुल्फी तैयार है.
- शहद की टॉपिंग के साथ सर्व करें.
नोट:
- अगर आपके पास मोल्ड नहीं है तो आप किसी और बर्तन में भी कुल्फी जमने के लिए रख सकते हैं.
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