खाने का शौक किसे नहीं होता। आप अपने घर में तरह-तरह के पकवान बनाते है। आजकल ज्यादातर देखा जा रहा है कि सभी फास्टफूड खाने का चस्का रहता है। इसलिए आज हम आपको घर पर ही माइक्रोवेव में पिज़्ज़ा बनाने की रेसिपी बनाने के बारे में बताने जा रहे है, आइये जानते हैं इसे बनाने की विधिः-
चीनी - 1 छोटा चम्मच,खमीर - 1 छोटा चम्मच,गर्म पानी - 110 मिलीलीटर,मैदा - 150 ग्राम,मिल्क पाऊडर - 2 बड़े चम्मच,नमक - 1 छोटा चम्मच,तेल - 2 बड़े चम्मच,मकई का आटा - जरूरत अनुसार,पिज्जा सॉस – स्वादानुसार,मोजरैला चीज़ – स्वादानुसार,चेद्दार चीज़ – स्वादानुसार,शिमला मिर्च – स्वादानुसार,प्याज – स्वादानुसार,स्वीट कॉर्न – स्वादानुसार,ओरगेनो – स्वादानुसार,चिली फ्लेक्स - स्वादानुसार
विधि-
माइक्रोवेव पिज़्ज़ा बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरे में 1 छोटा चम्मच चीनी ले ले, अब इसमें 1 छोटा चम्मच खमीर, 110 मिलीलीटर गर्म पानी डालकर अच्छे से मिक्स करे, और फिर इसे थोड़ी देर के लिए किनारे रख दे,
थोड़ी देर के बाद इसमें 150 ग्राम मैदा, 2 बड़े चम्मच मिल्क पाऊडर और 1 छोटा चम्मच नमक डालकर अच्छे से मिलाये और फिर थोड़ा -थोड़ा पानी डालते हुए मुलायम आटे की तरह गूंथ लें। अब इसके ऊपर थोड़ा सा तेल लगा दे, और अब इसे प्लास्टिक शीट के साथ कवर करके 1 घंटे के लिए रख दें।
एक घंटे के बाद दोबारा इस आटे पर थोड़ा सा मकई का आटा डालकर गूंथ लें। अब इस आटे को बराबर हिस्सों में बाँट ले और फिर बेलन की मदद से रोटी के जैसे बेल लें। अब इस रोटी में छोटे-छोटे छेद करे और इसे माइक्रोवेव ट्रे पर रखकर इसके ऊपर पिज्जा सॉस डालकर अच्छे से फैलाएं। अब इसके ऊपर मोजरैला चीज़, चेद्दार चीज़, शिमला मिर्च, प्याज और स्वीट कॉर्न डाल दें। अब इसे माइक्रोवेव में रखे और 6 मिनट तक पकने दे, जब पनीर अच्छे से पिघल जाए. तो इसे ओवन से निकालकर स्लाइस में काट लें। लीजिये आपका माइक्रोवेव पिज्जा तैयार है. इसे ओरगेनो और चिली फ्लेक्स के साथ गार्निश करके सर्व करें।