सौंफ लगभग हर घर में इस्तेमाल की जाती है. आपने देखा होगा जब आप किसी रेस्तरां में खाना खाने जाते हैं तो खाने के बाद आपको सौंफ दी जाती है. घरों में सौंफ से मसाले के तौर पर किया जाता है. अचार और भरवां सब्जी बनाने में इसका प्रयोग होता है. आपको बता दें सौंफ की तासीर ठंडी होती है इसलिए गर्मी में इसका इस्तेमाल बढ़ जाता है. लोग सौंफ का इस्तेमाल तो करते हैं लेकिन शायद वो इसके सेहत से जुड़े फायदे नहीं जानते होंगे.
सौंफ में कैल्शियम, सोडियम, आयरन और पोटैशियम जैसे कई खनिज तत्व पाए जाते हैं जो हमारी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद हैं. आज हम आपको सौंफ के सेहत से जुड़े कुछ फायदे बता रहे हैं. सौंफ के नियमित सेवन से आपके शरीर से कई रोग खत्म हो जाते हैं. चलिए आपको बताते है सौंफ के फायदे.
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सौंफ के फायदे-
अगर आप अपने दिमाग को तेज बनाना चाहते है तो रोजाना सौंफ का सेवन करें. इससे दिमाग की स्मरण शक्ति बढ़ती है.
रोजाना सौंफ के सेवन से आँखों की रौशनी बढती है. इसमें मौजूद विटामिन आँखों के लिए काफी फायदेमंद होते हैं
रोजाना खाली पेट सौंफ का सेवन करने से खून साफ़ होता है और त्वचा में निखार जाती है.
मुंह के दुर्गन्ध को दूर करने के लिए रोजाना सौंफ का इस्तेमाल करें.