वेजिटेबल मैक्रोनी बनाने की विधि

• सामग्री :-

1. 3 कप उबली हुई मैक्रोनी,
2. 1 बड़ा प्याज़ बारीक कटा हुआ,
3. 1 बड़ा शिमला मिर्च बारीक कटा हुआ,
4. 2 बड़े टमाटर बारीक कटे हुए,
5. 2 हरी मिर्च बारीक कटी हुई,
6. 1 हरा प्याज़ (Spring onion) कटा हुआ,
7. 2 चम्मच बटर या तेल,
8. 2 चम्मच चीज़ कद्दूकस करा हुआ,
9. नमक स्वादानुसार,

• विधि :-

एक कढाई में बटर डाल के गरम करे, उसमे कटा हुआ प्याज़ डाले और एक मिनट भूने.

फिर कटा हुआ शिमला मिर्च, टमाटर और हरी मिर्च मिला के एक मिनट और भूने.

उबली हुई मैक्रोनी, कद्दूकस करा हुआ चीज़ और नमक मिलाये दो मिनट तक और भूने फिर कटे हुए स्प्रिंग अनियन मिला के गैस बंद कर दे .

गरमागरम मैक्रोनी टोमेटो सौस के साथ सर्वे करे.