रंगीला वेजीटेबल पुलाव बनाने की विधि
सामग्री
- पुलाव के चावल-एक कटोरी,
- कटी सब्जियां (लाल, पीली, हरी शिमला मिर्च,
- बीन्स, टमाटर, पत्ता गोभी)-एक कटोरी,
- बारीक कटी प्याज-एक,
- घी-एक छोटा चम्मच,
- जीरा-1/4 छोटा चम्मच,
- मूंगफली दाना-एक बड़ा चम्मच,
- स्प्राउट्स-एक बड़ा चम्मच,
- दालचीनी टुकड़ा-एक इंच,
- तेजपात के पत्ते-दो,
- नमक स्वादानुसार।
यूं बनाएं
- चावल को धोकर दोगुने पानी में भिगो दें।
- गरम तेल में प्याज को गुलाबी होने तक भूनें।
- फिर दालचीनी, तेजपात और जीरे से तड़का लगाएं।
- अब सभी सब्जियां, मूंगफली दाना, चावल, स्प्राउट्स और नमक डालकर पकाएं।
- ठंडा होने पर बच्चे के लंच में रखें।
- यदि बच्चे को टमेटो सॉस पसंद है तो मिलाएं।
