चाहे भारत हो या विश्व का कोई भी कोना हर देश के के लोग अपनी दिन की शुरुआत चाय की चुस्कियो के साथ करना पसंद करते है | कई लोग का यह एक आदत भी बन जाता है वे चाहे सुबह के समय अख़बार पढ़ रहे हो या फिर शाम को ऑफिस से घर लौटे हो | हम अक्सर अपने काम करते रहने के दौरान या फिर अपने काम से ब्रेक ले कर चाय पीना पसंद करते है | इसकी रोजाना खपत इतना अधिक होने के कारण इसकी मांग भी काफी अधिक होती है |
अपने स्वाद एवं रंग के अनुसार चाय दो प्रकारों होते है –
लाल / काली चाय – इस प्रकार की चाय का निर्माण पत्तो को भाफ़ दे कर सुखाने से होती है | जिससे उनके रंग गहरे एवं काले हो जाते है | भाप देने की प्रक्रिया के कारण इनमे caffeine की कुछ मात्रा कम हो जाती है |
हरी चाय (Green Tea) – हरी चाय को बनाने के लिए चाय की पत्तियों को सीधे धुप में सुखाते है जिससे चाय का रंग ज्यादा परिवर्तित नहीं हो पाता और रंग हरा रहता है | इस प्रकार की चाय में caffeine की मात्रा अधिक मिलती है |
हरे चाय green tea में मस्तिष्क की कार्यप्रणाली को बूस्ट boost करने की छमता मिलती है | इसमें पाए जाने वाले एक प्रकार का नशीला पदार्थ कैफीन caffeine हमारे brain को तेजी से काम करने के लिए उत्तेजित करता है | अगर आप अपने रोजाना की जिंदगी में अपने पेय के रूप में हरे चाय को सामिल करेंगे, तो इससे आप के कार्य करने की क्षमता में वृद्धि हो सकती है | लगातार कम करने के दौरान शरीर और मस्तिष्क में थकावट होने लगती | कैफीन (caffeine) से भरपुर green tea का सेवन कर आप अपनी थकावट को दुर कर सकते है |
हरे चाय को अपने पेय के रूप में अपने दिनचार्य में सामिल करने पर आपके शरीर को कई तरह के फायदे हो सकते है | जो इस प्रकार है –
शरीर की ताजगी – जब भी आप लगातार काम करते है, तो बीच-बीच में ब्रेक ले और एक cup green tea पिए | इससे आप तरो तजा महसूस करेगें | ये आपकी कार्य करने की क्षमता को बढाती है , और आप ज्यादा काम करने में सक्षम हो पाते है |
मोटापा घटाए – कोई भी व्यक्ति अपने शरीर की आकार को लेकर हमेशा सतर्क रहता है | कई लोग आपने खान पान की अनियमितता के कारण तथा बुरी आदतों के कारण मोटापा का शिकार हो जाते है | परन्तु अब आप निश्चिंत होकर green tea का रोजाना सेवन कर, आप अपनी मोटापा को धीरे धीरे कम कर सकते है | इस चाय को रोजाना पिने से, चाय आपके चर्बी को 14 से 15 प्रतिशत तक कम कर देगा |
Breast Cancer – विश्व के कई वैज्ञानिको ने आपने रिसर्च में यह पाया की रोजाना green tea का इस्तेमाल से cancer जैसे घातक रोग से बचा जा सकता है | इसके प्रति दिन इस्तेमाल करने वाले स्त्रियों में brest cancer होने का संभावना 17% तक कम हो जाती है |
Cholesterol & Blood sugar – green चाय को पिने वाले व्यक्ति में cholesterol नियंत्रित रहता है | इसके हरेक दिन इस्तेमाल करने से blood sugar की मात्रा भी संतुलित रहती है | मधुमेह की रोगियो को इसका रोजाना सेवन करना चाहिए |
दांत एवं मसूड़े – उम्र बढ़ने के साथ हमारे दांतों पर मसूड़े की पकड़ धीरे धीरे कम होने लगती है | जिसकी वजह से हमारे दांत झड़ने लगते है | यह चाय आप के मसुडो को मजबूत बनाये रखता है, और लम्बे समय तक आपके दांत (teeth) को झड़ने से बचाता है | साथ हे साथ ये yellow teeth को वाइट में तब्दील करने में भी मदद करता है |
कैंसर होने का कम खतरा – green tea का सेवन से मनुष्यों में कई प्रकार के cancer के होने का chances कम हो जाता है | वैज्ञानिको के एक शोध के अनुसार green tea हमारे शरीर की त्वचा को cancer , blood cancer जैसे बीमारियों के होने से बचाता है |
चेहरे की झुर्रियां (wrinkles) – बढती उम्र के साथ हमारे चेहरे की त्वाचा में धीरे धीरे ढीलापन आने लगता है | जिससे चेहरे में गहरे दाग जैसे आकृति बनने लगती है | इन झुर्रियो के कारण हमारे उम्र ज्यादा दिखाई पड़ता है | यह आपके चेहरे पर उम्र बताने वाले झुर्रियो को बनने से रोकता है | जिसके कारण समय से पहले बुढापा आने वाला समस्या नहीं होती है |
हृदय रोग (heart disease) – इसमें हमारे शरीर के cholesterol को नियंत्रित करने की क्षमता होती है , जिसके कारण हृदय रोग (heart disease ) होने के 30 % chances कम हो जाता है |
उम्र बढ़ाने की शक्ति – वैज्ञानिको के एक शोध के अनुसार रोजाना green tea का इस्तेमाल करने वाले लोगो की जीवन काल कुछ स्तर तक बाढ जाती है |
अपने स्वाद एवं रंग के अनुसार चाय दो प्रकारों होते है –
लाल / काली चाय – इस प्रकार की चाय का निर्माण पत्तो को भाफ़ दे कर सुखाने से होती है | जिससे उनके रंग गहरे एवं काले हो जाते है | भाप देने की प्रक्रिया के कारण इनमे caffeine की कुछ मात्रा कम हो जाती है |
हरी चाय (Green Tea) – हरी चाय को बनाने के लिए चाय की पत्तियों को सीधे धुप में सुखाते है जिससे चाय का रंग ज्यादा परिवर्तित नहीं हो पाता और रंग हरा रहता है | इस प्रकार की चाय में caffeine की मात्रा अधिक मिलती है |
हरे चाय green tea में मस्तिष्क की कार्यप्रणाली को बूस्ट boost करने की छमता मिलती है | इसमें पाए जाने वाले एक प्रकार का नशीला पदार्थ कैफीन caffeine हमारे brain को तेजी से काम करने के लिए उत्तेजित करता है | अगर आप अपने रोजाना की जिंदगी में अपने पेय के रूप में हरे चाय को सामिल करेंगे, तो इससे आप के कार्य करने की क्षमता में वृद्धि हो सकती है | लगातार कम करने के दौरान शरीर और मस्तिष्क में थकावट होने लगती | कैफीन (caffeine) से भरपुर green tea का सेवन कर आप अपनी थकावट को दुर कर सकते है |
हरे चाय को अपने पेय के रूप में अपने दिनचार्य में सामिल करने पर आपके शरीर को कई तरह के फायदे हो सकते है | जो इस प्रकार है –
शरीर की ताजगी – जब भी आप लगातार काम करते है, तो बीच-बीच में ब्रेक ले और एक cup green tea पिए | इससे आप तरो तजा महसूस करेगें | ये आपकी कार्य करने की क्षमता को बढाती है , और आप ज्यादा काम करने में सक्षम हो पाते है |
मोटापा घटाए – कोई भी व्यक्ति अपने शरीर की आकार को लेकर हमेशा सतर्क रहता है | कई लोग आपने खान पान की अनियमितता के कारण तथा बुरी आदतों के कारण मोटापा का शिकार हो जाते है | परन्तु अब आप निश्चिंत होकर green tea का रोजाना सेवन कर, आप अपनी मोटापा को धीरे धीरे कम कर सकते है | इस चाय को रोजाना पिने से, चाय आपके चर्बी को 14 से 15 प्रतिशत तक कम कर देगा |
Breast Cancer – विश्व के कई वैज्ञानिको ने आपने रिसर्च में यह पाया की रोजाना green tea का इस्तेमाल से cancer जैसे घातक रोग से बचा जा सकता है | इसके प्रति दिन इस्तेमाल करने वाले स्त्रियों में brest cancer होने का संभावना 17% तक कम हो जाती है |
Cholesterol & Blood sugar – green चाय को पिने वाले व्यक्ति में cholesterol नियंत्रित रहता है | इसके हरेक दिन इस्तेमाल करने से blood sugar की मात्रा भी संतुलित रहती है | मधुमेह की रोगियो को इसका रोजाना सेवन करना चाहिए |
दांत एवं मसूड़े – उम्र बढ़ने के साथ हमारे दांतों पर मसूड़े की पकड़ धीरे धीरे कम होने लगती है | जिसकी वजह से हमारे दांत झड़ने लगते है | यह चाय आप के मसुडो को मजबूत बनाये रखता है, और लम्बे समय तक आपके दांत (teeth) को झड़ने से बचाता है | साथ हे साथ ये yellow teeth को वाइट में तब्दील करने में भी मदद करता है |
कैंसर होने का कम खतरा – green tea का सेवन से मनुष्यों में कई प्रकार के cancer के होने का chances कम हो जाता है | वैज्ञानिको के एक शोध के अनुसार green tea हमारे शरीर की त्वचा को cancer , blood cancer जैसे बीमारियों के होने से बचाता है |
चेहरे की झुर्रियां (wrinkles) – बढती उम्र के साथ हमारे चेहरे की त्वाचा में धीरे धीरे ढीलापन आने लगता है | जिससे चेहरे में गहरे दाग जैसे आकृति बनने लगती है | इन झुर्रियो के कारण हमारे उम्र ज्यादा दिखाई पड़ता है | यह आपके चेहरे पर उम्र बताने वाले झुर्रियो को बनने से रोकता है | जिसके कारण समय से पहले बुढापा आने वाला समस्या नहीं होती है |
हृदय रोग (heart disease) – इसमें हमारे शरीर के cholesterol को नियंत्रित करने की क्षमता होती है , जिसके कारण हृदय रोग (heart disease ) होने के 30 % chances कम हो जाता है |
उम्र बढ़ाने की शक्ति – वैज्ञानिको के एक शोध के अनुसार रोजाना green tea का इस्तेमाल करने वाले लोगो की जीवन काल कुछ स्तर तक बाढ जाती है |
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