कैथे की चटनी बनाने की विधि -

सामग्री 
  • 100 ग्राम कैथे का पल्प , 
  • लाल मिर्च चौथाई छोटा चम्मच ,
  • पुदीना पत्ती 1 छोटा चम्मच
  • काला जीरा चौथाई छोटा चम्मच ,
  • सफ़ेद जीरा आधा छोटा चम्मच ,
  • नमक स्वादानुसार . 
विधि
आधा पका हुआ कैथ का गूदा निकाल लें ,
यदि कच्चा कैथ हो तो उसे आग में भूनकर उसका गूदा निकालें ,
फिर इसमें सभी सामग्री मिलाकर पानी से बारीक पीस लें . 

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