सामग्री
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- 1 ¾ कप अाटा
- 1 कप शक्कर
- ¾ कप तेल
- 1 कप दही
- 1 छोटा चम्मच मीठा सोडा
- 8 छोटे चम्मच कोको पावडर
- 1 चम्मच बेनिला एेसेंस
- 1 बडा चम्मच दूध
- 2 1/2 चम्मच कोकों पावडर
- 4 बड़े चम्मच अाईिसग चीनी
- 3 चम्मच पानी
- 3 बूँद बेनिला एेसेंस
- सबसे पहले तेल, चीनी व दही को एक बाउल में डाल कर एक दिशा में घुमाते हुए गाढा होने तक चलाएं।
- आटा, सोडा, कोको पाउडर मिला कर दो बार छान लें। इसे भी एक दिशा में चलाते हुए दही के मिश्रण में मिलाएं।
- बेनिला एसेंस व दूध मिला कर फिर मिलाएं। जिस बरतन में केक बना रहे पहले उसमे घी / तेल लगा कर रख लें फिर तैयार मिश्रण को उस बेकिंग डिश में डाल कर एक सार कर लें व माइक्रोवेव अवन में 4 मिनट पकाएं। चार मिनट पकने के बाद थोडा अौर वही रहने फिर बाहर निकालें।
- एक चाकू की सहायता से देख लें कि केक पका है कि नही अगर चाक़ू पर केक चिपकेगा तो समझिये कि केक को थोडा अौर पकाना है।
- आइसिंग के लिए सारी सामग्री को मिला कर एक पेस्ट बना लें।
- केक के ठंडा होने पर निकाल कर उसके उपर आइसिंग करके सजा दें।
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