बासी चावल से बेहतरीन स्नैक्स तैयार किया जा सकता है. जानें बचे चावल से क्या बनाया जा सकता है...
आवश्यक सामग्री
- 1 बड़ा कप बासी चावल
- 1 बड़ा चम्मच कलौंजी
- 1 बड़ा चम्मच तेल
- स्वादानुसार नमक
- जरूरत के अनुसार पानी
- मीडियम आंच में पैन में थोड़ा तेल डालकर कलौंजी के दाने डालें. पैन में इतना पानी डालें जिससे की चावल पकाने पर उसका गाढ़ा पेस्ट बनाया जा सके.
- फिर इसमें स्वादानुसार नमक डालें.
- चालव को अच्छी तरह पकाकर इसका पेस्ट तैयार कर लें.
- पेस्ट ठंडा होने दें.
- जब यह ठंडा हो जाए तो इसे कचरी वाली मशीन में भर लें.
- एक प्लेट में थोड़ा लगाकर इसे चिकना कर लें.
- प्लेट पर मनचाही शेप की कचरी बना लें.
- इन्हें धूप में सूखाकर एयरटाइट डिब्बे में भर लें.
- अब जब मनचाहे कचरी को फ्राई करें और चाय के साथ मजे से खाएं.
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
फेसबुक पर हमारा पेज लाइक कीजिये : व्यंजन बनाना सीखें