- आलू 4 उबले हुए
- घी ½ कटोरी
- चीनी ½ कटोरी
- 2 छोटी इलाइची का पाउडर
- 2 चम्मच कटे हुए बादाम और पिस्ता
विधि
- उबले आलू को कद्दूकस या फिर अच्छे से मेस करले, एक नॉन स्टिक कढाई में घी डाल के गरम करे आलू डालकर धीमी आंच पर लगातार चलाते हुए गुलाबी होने तक भूने.
- चीनी मिलकर सूखने तक भूने, इलाइची पाउडर मिलाकर गैस बंद करदे.
- कटी हुई मेवा से सजा के परोसे.