आटा और मैदा का केक तो खूब बनाते हैं. आज बनाइए बची हुई पारले जी बिस्किट का केक. जानें कैसे 5 मिनट में बना सकते हैं इसे आसान तरीके से...
- 150 ग्राम पारले जी बिस्कुट
- 5-6 हाइड एंड सीक बिस्कुट
- डेढ़ चम्मच बेकिंग पाउडर
- एक तिहाई कप चीनी
- डेढ़ कप दूध
- 2 बड़े चम्मच बादाम (बारीक कटे हुए)
- 1 बड़ा चम्मच तेल
- एक गहरे माइक्रोवेव के बर्तन को तेल से चिकना कर लें.
- पारले जी बिस्कुट और हाइड एंड सीक बिस्कुट को छोटे टुकडो में तोड़ लें. इसमें चीनी मिलाकर मिक्सर में पीसकर बारीक पाउडर बना लें.
- एक बड़े बर्तन में दूध लें फिर बिस्कुट का पाउडर धीरे-धीरे करके मिलाते जाएं और गाढ़ा पेस्ट बना लें. ( मिश्रण न ज्यादा गाढ़ा हो और न ही बहुत पतला. अगर दूध कम लगे तो और मिला सकते हैं.)
- बिस्कुट के घोल में बेकिंग पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें. कटे हुए आधे बादाम मिला के घोल को माइक्रोवेव के बर्तन में डाल दें.
- माइक्रोवेव को हाई पावर मोड पर सेट करके केक का बर्तन रखकर 5 मिनट तक बेक कर लें.
- तय समय के बाद टूथपिक या कांटे वाला चम्मच डालकर चेक करें अगर टूथपिक साफ बाहर आ जाये तो केक अच्छी तरह बेक हो गया है. अगर नहीं बेक हुआ है इसे 1-2 और बेक करने के लिए रखें.
- केक को बाहर निकालकर 5-6 मिनट तक ठंडा होने दें. फिर चाकू से केक को छोटे टुकड़ों में काट लें.
- बचे हुए कटे बादाम से गार्निश कर सर्व करें और मजे से खाएं.
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