आवश्यक सामग्री:
- आधा कप बूंदी
- आधा कप अनार दाने
- 2 कप दही
- एक चम्मच भुना जीरा पाउडर
- आधा चम्मच रायता मसाला
- आधा छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- स्वादानुसार काला नमक
विधि:
- बर्तन में दही डालें. फिर इसमें भुना जीरा, लाल मिर्च पाउडर, रायता मसाला और काला नमक डालें.
- अब दही को अच्छी तरह फेंटे और सारी सामग्री मिलाएं. दही की कन्सिसटेंसी के लिए इसमें एक बड़ा चम्मच पानी डालकर मिक्स करें.
- इसके बाद दही मिक्सचर में बूंदी और अनारदाने डालकर मिलाएं.
- तैयार है बूंदी और अनार का रायता. इसे कुछ देर के लिए फ्रिज में रखकर ठंडा करें. फिर खाने के साथ परोसें.