सामग्री
एक नॉन-स्टिक कढ़ाई में तेल गरम करें और ज़ीरा डालें।
जब बीज चटकने लगे, प्याज़ के रिंग्स् डालकर, मध्यम आँच पर 2 मिनट के लिए या प्याज़ के सुनहरे होने तक भुन लें।
टमाटर का पल्प, लाल मिर्च पाउडर, धनिया-ज़ीरा पाउडर, गरम मसाला और अमचुर डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर 2-3 मिनट के लिए, बीच-बीच मे हिलाते हुए पका लें।
हरे मटर और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर और 2 मिनट के लिए, बीच-बीच मे हिलाते हुए पका लें।
टमाटर और 2 टेबल-स्पून पानी डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर और 2 मिनट के लिए पका लें।
धनिया से सजाकर गरमा गरम परोसें।
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- १ १/२ कप उबले हुए हरे मटर
- २ टी-स्पून तेल
- १ टी-स्पून ज़ीरा
- १ १/२ कप प्याज़ के रिंग्स्
- १/२ कप टमाटर का पल्प
- १ टी-स्पून लाल मिर्च पाउडर
- २ टी-स्पून धनिया-ज़ीरा पाउडर
- ३/४ टी-स्पून गरम मसाला
- १/२ टी-स्पून अमचुर
- नमक स्वादअनुसार
- १/२ कप कटा हुआ टमाटर
- २ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ हरा धनिया
एक नॉन-स्टिक कढ़ाई में तेल गरम करें और ज़ीरा डालें।
जब बीज चटकने लगे, प्याज़ के रिंग्स् डालकर, मध्यम आँच पर 2 मिनट के लिए या प्याज़ के सुनहरे होने तक भुन लें।
टमाटर का पल्प, लाल मिर्च पाउडर, धनिया-ज़ीरा पाउडर, गरम मसाला और अमचुर डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर 2-3 मिनट के लिए, बीच-बीच मे हिलाते हुए पका लें।
हरे मटर और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर और 2 मिनट के लिए, बीच-बीच मे हिलाते हुए पका लें।
टमाटर और 2 टेबल-स्पून पानी डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर और 2 मिनट के लिए पका लें।
धनिया से सजाकर गरमा गरम परोसें।
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