* यदि आप इस सब्जी से नफरत करते हैं तो जरा एक बार इसका रायता बनाकर खाइए। चुंकदर का रायता बहुत ही स्वादिष्ट होता है।
* सेहत बनाने के लिए भी लाभकारी है।
* चुकंदर प्राकृतिक शुगर का स्रोत होता है।
* चुकंदर में महत्वपूर्ण विटामिन सोडियम पोटेशियम, फॉस्फोरस, क्लोरीन, आयोडीन, आयरन पाए जाते हैं।
* चुकंदर से खून बढ़ता है।
* चुकंदर उपचार में बहुत उपयोगी माना जाता है।
* इसका लाल रंग आपकी प्लेट को एक नया लुक देगा।