नमस्ते दोस्तों,
आज RecipeSeekho.com पर आप सीखेंगे "रूमाली रोटी बनाने की विधि - Rumali Roti Recipe In Hindi "
सामग्री :
1 छने हुए आटे और मैदे को दही में मिलालें और स्वादनुसार नमक मिलाकर गूँथ लें.
2 इस एक घंटे तक ढककर रखें.
3 कढ़ाई को उल्टा करके गर्म होने के लिए रखें.
4 रोटी की तरह लोई लेकर इसे बहुत पतला बेले.
5 अब दोनों हाथों से और पतला करें और बड़ी पतली रोटी बनाए.
6 अब उल्टी कढ़ाई पर रोटी डाले और तुरंत पलट कर दूसरी तरफ से सेकें.
7 रोटी को लाल नहीं होने देना है, हल्का सा माखन लगाये , चार तह मोड़ कर रखें.
8 अब इसे परोसें.
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आज RecipeSeekho.com पर आप सीखेंगे "रूमाली रोटी बनाने की विधि - Rumali Roti Recipe In Hindi "
- गेंहू का छना आटा ०२ कटोरी,
- मैदा ०२ कटोरी,
- नमक -स्वादनुसार,
- दही – 04 बड़े चम्मच,
- गर्म पानी,
- माखन
1 छने हुए आटे और मैदे को दही में मिलालें और स्वादनुसार नमक मिलाकर गूँथ लें.
2 इस एक घंटे तक ढककर रखें.
3 कढ़ाई को उल्टा करके गर्म होने के लिए रखें.
4 रोटी की तरह लोई लेकर इसे बहुत पतला बेले.
5 अब दोनों हाथों से और पतला करें और बड़ी पतली रोटी बनाए.
6 अब उल्टी कढ़ाई पर रोटी डाले और तुरंत पलट कर दूसरी तरफ से सेकें.
7 रोटी को लाल नहीं होने देना है, हल्का सा माखन लगाये , चार तह मोड़ कर रखें.
8 अब इसे परोसें.
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