चॉकलेट पेड़ा बनाने की विधि

• सामग्री :-

खोया 1 कप,
मिल्क 2-3 स्पून,
घी 2स्पून,
शक्कर 1/4कप,
कोको पाउडर 2स्पुन,
कटे मेवे 2स्पुन,

• विधि :-

कड़ाई में चुरा किया हुआ खोया डालकर 1 मिनिट तक पकाये,इसमें दूध और शक्कर डाल कर पकाये, जब तक शक्कर अच्छे से घुल जाये तब तक पकाते रहे, गैस को धीमा ही रखे मिश्रण को गाढ़ा होने तक पकाते रहे ,जब किनारे छोड़ने लगे तब कोको पाउडर डालकर मिलाये और थोड़ी देर तक पकने दे,आंच से उतार ले और ठंडा होने दे ,फिर मिश्रण को अच्छे से गूथ ले और गोले बनाये ,हल्के हाथ से दबाकर पेड़े जैसा आकार दें,फिर बीच में हलके हाथ से जोर देकर जगह बनाये और मेवे भर दें तैयार है चॉकलेटी पेड़ा| जैन खाना खजाना की इस रेसिपी को जरूर बनाये |