- दलिया 1 कप
- कद्दूकस लौकी 1 कप
- टमाटर 1 बारीक़ कटा
- गाजर 1 क्रश
- पालक 1/2 कप बारीक़ कटी
- चुकन्दर 1 टेबलस्पून क्रश
- नमक स्वादानुसार
- हल्दी पाउडर 1 टीस्पून
- जीरा 1 टीस्पून
- हींग 1/4 टीस्पून
- देसी घी 1 टेबलस्पून
दलिया को 30 मिनट के लिए भिगा दें।
प्रेशर कूकर में घी गर्म करे, जीरा और हींग का तड़का दें, सारी कटी सब्जिया डालकर 2 मिनट भूने, हल्दी और नमक डालें, मिक्स करे। भीगा दलिया डालकर थोडा चलाये, 2 कप पानी डालकर 2 सीटी आने तक पकाएं।
मैंने सारी सब्जियों को क्रश करके डाला है, आप चाहे तो काटकर डाल सकते हैं, और पानी भी जरूरत के हिसाब से कम या ज्यादा कर सकते हैं, ये दलिया मेरी ढाई साल की बेटी के लिए है, इसीलिए ज्यादा लिक्विड है