एलोवेरा के लड्डू बनाने की विधि – Aloe Vera Ke Laddu Recipe In Hindi
सामग्री
- ताज़ा हरे एलो वेरा का रस - 1 कप
- गेहूँ का आटा - 2 कप
- बेसन -1 कप
- पिसी चीनी या बूरा - 2 कप
- घी - 1 + ½ कप
- बादाम, काजू, अखरोट - ½ कप, बारीक कटा
विधि
- हरा ताज़ा खाने वाला एलोविरा को छील कर अंदर का भाग निकाल लें और बलेंडर में पीस लें।
- भारी तले की कड़ाही में घी डाल कर गरम होने पर पीसा हुआ एलोविरा डालें और मध्यम आँच पर पकाएं।
- जब एलोविरा घी छोर जाए यानी की घी अलग हो जाए, तब कड़ाही में आटा और बेसन डाल कर खुश्बू आने तक मध्यम आँच पर भूने। आटा लगातार चलाते रहे।
- आटा भूने पर कड़ाही नीचे उतार लें और कटा हुआ ड्राइ फ्रूट्स डाल कर कड़ाही ठंडी होने तक आटा चलाते रहें।
- आटा ठंडा होने पर बूरा डाल कर लडडू बना लें।
- एलोविरा के लडडू को एयरटाइट कंटेनर में रखें और जब जी चाहें तब इन लडडू का आनंद लें।
