सामग्री
- ४ खीरे,
- २ चुकंदर,
- ४ गाजर,
- ४ मूली,
- २ टमाटर,
- २ नीबू,
- ७-८ सलाद के पत्ते,
- ४ हरी मिर्च,
- १ छोटा चम्मच नमक,
- १/२ छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर,
- १ छोटा चम्मच चाट मसाला।
विधि
- चुकंदर, २ मूली, २ गाजर कस लें। खीरे, नीबू व टमाटर के गोल टुकड़े काटें अब बाँकी २ मूली व गाजर को लम्बे आकार में डिजाइन से काटे।
- अब एक प्लेट में सलाद के पत्ते बिछाएँ।
- बीच में कसा हुआ मूली, गाजर चुकंदर रखें।
- चारो तरफ मूली, गाजर, खीरा, नीबू, टमाटर व हरी मिर्च सजा दें।
- ऊपर से नमक, काली मिर्च व चाट मसाला डाल दें।