चाय और कॉफी के साथ रोस्टेड बादाम खाना चाहते हैं तो देर न करें. देखें इसकी फटाफट रेसिपी और घर पर तैयार कर लें रोस्टेड बादाम...
• आवश्यक सामग्री :-
- एक कप बादाम
- एक चौथाई चम्मच नमक
- एक चौथाई चम्मच
- एक छोटा चम्मच शुगर पाउडर
- एक चौथाई छोटा चम्मच चाट मसाला पाउडर
- एक छोटा चम्मच गार्लिक पाउडर
- एक छोटा चम्मच अनियन पाउडर
- एक छोटा चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च
- एक कप तेल
- एक कड़ाही में तेल डालकर धीमी आंच पर गर्म होने के लिए रखें.
- जब तेल गर्म हो जाए तो इसमें बादाम डालकर सुनहरा होने तक तलें. बादामों को तेज आंच पर न तलें नहीं तो ये काले हो जाएंगे.
- जब तक बादाम डीप फ्राई हो रहे हैं एक बाउल में सभी मसाले डालकर मिक्स कर लें.
- एक प्लेट पर किचन पेपर रखें और तले हुए
बादामों को निकालें और मसाला डालकर अच्छी तरह मिक्स कर दें.
- मसाला दाम तैयार हैं इन्हें ठंडाकर एयरटाइट डिब्बे में रखें या फिर चाय के साथ सर्व करें.