- 1/2 कप मैदा
- 1 कप मकई का आटा
- 2 छोटा चम्मच चावल का आटा
- चुटकीभर बेकिंग सोडा
- स्वादानुसार नमक
- 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर
- 1/2 छोटा चम्मच मिर्च पाउडर
- 1 कप फ्रेश मोजरेला चीज
- 1/4 कप कटी हुई पालक
- आधा कप उबली हुई स्वीट कॉर्न
- 1 कप कटी हुई प्याज
- चुटकीभर काली मिर्च पाउडर
- तलने के लिए तेल
– भरावन की सामग्री के लिए सबसे पहले, चीज, पालक, प्याज, स्वीट कॉर्न, नमक और काली मिर्च पाउडर को एक बोल में डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें.
– एक दूसरे कटोरे में, मैदा, कॉर्न फ्लोर, चावल का आटा, बेकिंग सोडा, काली मिर्च पाउडर, गरम मसाला, पानी और नमक डालक गाढ़ा घोल तैयार करें.
– इसके बाद भरावन की सामग्री से छोटे-छोटे बॉल बना लें.
– एक कड़ाही में तेल डालकर मध्यम आंच पर गर्म कर लें.
– जब तेल गर्म हो जाए तो तैयार किए गए चीज बॉल्स को आटे के घोल में लपेट कर डीप फ्राई कर लें.
– चीज बॉल को किचन पेपर पर निकालें और थोड़ा ठंडा होने के बाद सर्व करें.
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