आलू सैंडविच तो अक्सर खाते हैं. अब जरा दही, ब्रेड और आलू से बनाइए यह चटखारेदार डिश. जानिए क्या है इसे बनाने का तरीका...
आवश्यक सामग्री
- 8-10 ब्रेड स्लाइस
- 250 ग्राम आलू (उबला हुआ)
- 20-25 किशमिश, टुकड़ों में कटी हुई
- 2 कप गाढ़ी दही
- 1 कप मीठी इमली की चटनी
- बारीक सेंव (सजाने के लिए)
- तलने के लिए तेल
- 1 बड़ा चम्मच चाट मसाला
- 1 बड़ा चम्मच भुना जरी, दरदरा पिसा हुआ
- 1 छोटा चम्मच नमक
विधि
- ब्रेड को चौकोर टुकड़ों में काट लें.
- मीडियम आंच में एक पैन में तेल डालकर गर्म करें.
- जब तेल गर्म हो जाए तो इसमें ब्रेड के टुकड़ों को डालकर सुनहरा होने तक तल लें.
- आलू छीलकर चौकोर टुकड़ों में काट लें.
- प्रत्येक ब्रेड पीस पर आलू के पीस, कटी किशमिश रखें.
- फिर चाट मसाला, भुना जीरा, नमक छिड़कें.
- ऊपर से दही, बारीक सेंव और इमली की चटनी डालकर तुरंत सर्व करें.
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