मूंगफली के लड्डू बनाने की विधि


अगर आप अब तक मूंगफली भूनकर यूं ही खाते आ रहे हैं तो अब इसे भूनने के बाद इनसे स्वादिष्ट लड्डू भी बनाएं. जानें इसकी विधि.
आवश्यक सामग्री
  • एक कटोरी भुनी हुई मूंगफली 
  • आधा कप चीनी बूरा 
  • एक छोटा चम्मच इलायची पाउडर (चाहें तो)
  • एक छोटी कटोरी घी 
  • एक कटोरी बारीक कटे पिस्ता और बादाम 
विधि
- मूंगफली के लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले भुनी मूंगफली के सारे छिलके उतार लें और एक मिक्सर जार में मूंगफली को दरदरा पीस लें.

- मूंगफली के मिश्रण को एक कटोरी में निकालकर इसमें चीनी बूरा, घी और इलायची पाउडर मिलाएं.

- बस अब क्या हथेलियों पर घी लगाकर इसे चिकना कर लें और झटपट लड्डू बना लें.

- तैयार है मूंगफली के लड्डू. बारीक कटे पिस्ता और बादाम से सजाएं.

नोट:
- मूंगफली को धीमी आंच में ही भूनें.

- मूंगफली भूनते समय इसे कड़छी से लगातार चलाते रहें.

- अगर मूंगफली जरा सी भी जल जाएगी यानि उसमें कालापन आ जाएगा तो लड्डू भी खाने में कड़वे लगेंगे.
                              XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
                              फेसबुक पर हमारा पेज लाइक कीजिये : व्यंजन बनाना सीखें

एक टिप्पणी भेजें