- आधी कटोरी बादाम, टुकड़ों में कटे हुए
- 250 ग्राम अंजीर, टुकड़ों में कटे हुए
- 2 बड़ा चम्मच घी
- आधा लीटर दूध
- एक कप कंडेंस्ड मिल्क
- सबसे पहले अंजीर के टुकड़ों को एक घंटे तक दूध में भिगोकर रखें.
- इसके बाद इसे मिक्सर जार में डालकर पीस लें.
- बादाम को भी पीस लें. कुछ टुकड़ों रहने दें. इनका इस्तेमाल हम गार्निशिंग के लिए करेंगे.
स्वीट डिश को और भी टेस्टी बना देंगे ये टिप्स
- अब एक पैन में घी डालकर गर्म होने के लिए मध्यम आंच पर रखें.
- फिर इसमें बादाम का पाउडर, कंडेंस्ट मिल्क और अंजीर का पेस्ट डालकर मध्यम आंच पर सुनहरा होने तक भूनें.
- जब मिश्रण गाढ़ा होने लगे तो आंच बंद कर दें.
- तैयार हलवे को बादाम से गार्निश कर गर्मागर्म सर्व करें.