कई तरह के रायते बनाने, खाने और खिलाने के बाद अब बनाएं यह पनीर का रिफ्रेशिंग रायता...
आवश्यक सामग्री
- डेढ़ कप दही
- आधा कप कद्दूकस किया हुआ पनीर
- एक चौथाई कप बारीक कटा हुआ प्याज
- 2 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
- आधा छोटा चम्मच काला नमक
- आधा छोटा चम्मच भुना जीरा
- आधा छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1 बड़ा चम्मच बारीक कटी हुई धनिया पत्ती
- सबसे पहले एक बड़े बॅाउल में दही को अच्छे से फेंट लें.
- अब इसमें कद्दूकस किया हुआ पनीर, प्याज और हरी मिर्च डालकर मिक्स कर लें.
-पनीर रायता तैयार है. भुने जीरे, लाल मिर्च पाउडर और धनिया पत्ती से गार्निश कर सर्व करें.
टिप्स
- आप इस रायते में पनीर के साथ अपनी मनचाही कोई भी सब्जी यूज कर सकते हैं.
- फ्रेश पनीर का ही इस्तेमाल करें.
- अगर आप फ्रोजेन पनीर का इस्तेमाल कर रहे हैं तो इसे गर्म पानी में 10-15 मिनट तक जरूर भिगो कर रख दें जिससे कि यह सूखा सा न लगे.
- हेल्थ कॉन्शस हैं तो टोफू भी डाल सकते हैं.
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
फेसबुक पर हमारा पेज लाइक कीजिये : व्यंजन बनाना सीखें