आवश्यक सामग्री
- 3 कप पके हुए चावल
- 2 स्वीट पोटैटो (शकरकंद) उबले और टुकड़ों में कटे हुए
- 10 कलियां लहसुन की (कद्दूकस की हुई)
- आधा कप हरी प्याज
- आधा कप ब्रोकोली टुकड़ों में कटी हुई
- 1 बड़ा चम्मच अदरक का रस
- आधा छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 3 बड़ा चम्मच तेल
- नमक स्वादानुसार
- धीमी आंच में एक पैन में तेल गर्म करने के लिए रखें.
- तेल के गर्म होते ही पैन में लहसुन डालें और सुनहरा होने तक फ्राई लें.
- लहसुन के गोल्डन ब्राउन होते ही इसमें शकरकंद, ब्रोकोली डालकर इसे अदरक के जूस, लाल मिर्च पाउडर और नमक के साथ पकाएं.
- जब शकरकंद सॅाफ्ट हो जाए तब इसमें हरी प्याज डालें और इसे भी 2 मिनट तक फ्राई कर लें.
- तय समय के बाद पैन में पके हुए चावल डालें और कड़छी से चलाते हुए इसे अच्छी तरह से मिक्स कर लें.
- स्वीट पोटैटो राइस तैयार है. अपनी पसंदीदा चटनी के साथ इसका लुत्फ उठाएं.
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
फेसबुक पर हमारा पेज लाइक कीजिये : व्यंजन बनाना सीखें