आलू के देसी फ्रेंच फ्राइज बनाने की विधि -

नमस्ते दोस्तों,

आज RecipeSeekho.com पर आप सीखेंगे "आलू के देसी फ्रेंच फ्राइज बनाने की विधि "

महंगे रेस्टोरेंट में मिलने वाले फ्राइज से बेहतर फ्राइज घर में ही तैयार कर सकती हैं. जानिए इसकी फटाफट रेसिपी...

आवश्यक सामग्री

• 4 बड़े आलू
• आधा बड़ा चम्मच काली मिर्ची पाउडर
• आधा बड़ा चम्मच नमक
• 250 ग्राम तलने के लिए तेल

विधि
- आलू को धो लें और पोछकर लंबे चौकोर टुकड़ों में काट लीजिए.

- काटने के बाद इन्हें 10 मिनट के लिए पानी डाल दें.

- एक कड़ाही में तेल डालकर तेज आंच में रखें.

- आलू को पानी से निकाल लें और कपड़े ले लपेटकर 5 मिनट के लिए रखें.

- जब तेल अच्छी तरह गर्म हो तो इसमें आलू के 8-10 टुकड़े डालकर फ्राई करें. इन्हें डालकर लगातार चलाते रहें.

- जब ये टुकड़े सुनहरे रंग के हो जाएं तो इन्हें किचन पेपर पर निकाल लें. इससे इनका अतिरिक्त तेल निकल जाएगा.

- इसी तरह से आलू के बाकी टुकड़ों को तल लें.

- तैयार फिंगर चिप्स को एक बड़े बाउल या बर्तन में डालें. इसपर नमक व काली मिर्च छिड़कें.

- आपके स्वादिष्ट फिंगर तैयार हैं.

- इसे हरी धनिया चटनी और सॉस के साथ सर्व करें.

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