मसालेदार काबुली चने बनाने की विधि - Masaledar Kabuli Chane Recipe In Hindi

नमस्ते दोस्तों,

आज RecipeSeekho.com पर आप सीखेंगे "मसालेदार काबुली चने बनाने की विधि - Masaledar Kabuli Chane Recipe In Hindi "
आवश्यक सामग्री
  • 200 ग्राम चना
  • 1 छोटा चम्मच काला नमक
  • 1 बड़ा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • 1 बड़ा चम्मच चाट मसाला
  • पानी जरूरत के अनुसार
  • तेल तलने के लिए
विधि
– मसाला काबुली चना बनाने के लिए सबसे पहले चने को रातभर भिगोकर रख दें.

– तेज आंच में एक प्रेशर कूकर में चना और पानी डालकर 1 सीटी में पकाएं और आंच बंद कर दें.

– सीटी बंद होने के साथ-साथ आप खुद भी एक चमचे की मदद से पूरी सीटी निकाल दें क्योंकि हमें इसे पूरा सॉफ्ट नहीं करना है.

– अब चनों को एक सूती कपड़े पर निकालकर एक घंटे के लिए पंखे के नीचे सूखने के लिए रख दें. ध्यान रहे कि पानी पूरा सूख जाए.

– मीडियम आंच में एक कड़ाही में तेल गर्म करने के लिए रखें.

– तेल के गर्म होते ही चने कड़ाही में डालें और डीप फ्राई कर लें.

– जैसे ही चने सुनहरे होने लगे इन्हें छानकर एक प्लेट में निकाल लें.

– काला नमक, लाल मिर्च पाउडर और चाट मसाला डालकर अच्छे से मिक्स करें.

– मसालेदार काबुली चने तैयार है. आप इसे आसानी से स्टोर कर सकते हैं.
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