सामग्री :-
- २ टी-स्पून बारीक कटा हुआ लहसुन
- ३/४ कप बारीक कटी हुई मेथी
- १ कप बेसन
- १ १/२ टी-स्पून लाल मिर्च पाउडर
- १ टी-स्पून धनिया पाउडर
- एक चुटकी हींग
- नमक स्वादअनुसार
- १ टी-स्पून तेल , चुपड़ने के लिए
• विधि :-
सभी सामग्री को १/२ कप पानी के साथ एक गहरे बाउल में अच्छी तरह मिला लें और मुलायम मिश्रण बना लें।
एक १७५ मिमी (७") व्यास की थाली को १/२ टी-स्पून तेल से चुपड़े और आधे घोल को डालकर, स्टीमर में ८ मिनट के लिए स्टीम कर लें।
विधी क्रमांक २ को दोहराकर १ और थाली बना लें।
ईंट आकार के टुकड़ो में काटकर तुरंत परोसें।